りーちゃん家のsweetｓ days

  

♪もぉ〜い〜くつ寝ると〜♪

いやはや、年の瀬ですね。


ただいまりーちゃん家ではセットデザートのカマンベール風味のレアチーズケーキがこんな感じになってます。

レアチーズケーキの間にイチゴのムースがサンドされたデコレーションバージョンです☆


是非ご賞味くださいね。




ちなみにりーちゃん家の年末年始の営業は

12/31 11:00〜18:00
1/1 お休み
1/2 定休日
1/3 11:00〜18:00
1/4〜 通常通り

となっております。

来年もりーちゃん家をよろしくお願いします。


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なんと生クリームのショートケーキも
チョコレートのショートケーキも
イチゴ、イチゴ、イチゴ!!!

イチゴのショートケーキの食べ比べなんていかがですか?



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しょうま君、いつのまにかこんなに大きくなりました☆

よく会ってる私でさえ日々の成長ビックリするのに、
なかなかお会いできない方は本当に成長が早いと感じることでしょうね。





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クリスマスも無事に終わって、ホッと一息のりーちゃん家です。
皆さん、今年もりーちゃん家のスイーツやお食事をご利用くださいまして、本当にありがとうございました❗

なぁんて年末ムードを醸し出していますが、りーちゃん家は年末休まず営業いたしますのでどうぞご来店くださいね♪
※ただし、本日と12/31は18時閉店(ラストオーダー17:30)とさせていただきます。


このところ、「卵を使っていないスイーツはありますか?」とお尋ねされることが多くなりました。

それだけアレルギーを持つ方が増えているのかもしれませんね。

りーちゃん家では、
生チョコ
杏仁プリン
アロエヨーグルト
ココナッツのブラマンジェ
パンナコッタ
アールグレイのミルクティゼリー
には卵を使用しておりません。



また、前日までにご予約いただければ、小麦粉や卵アレルギー対応のデコレーションケーキをご用意できます。
イチゴのムースやチョコレートのムースに生クリームでデコレーションすれば、
小麦粉や卵にアレルギーのある方もバースデーケーキをお楽しみいただけます♪


ただ、残念ながらりーちゃん家では乳製品の入っていない製品はご用意できないのです。

また、小麦粉や卵が入っていないとはいえ、
卵や小麦粉を使った製品と同じ機材使い、同じ場所で作成しておりますので、
微量でも重篤なアレルギー症状が出る可能性のあるお客さまには対応できませんのでご了承ください。


アレルギーのある方にもない方にも、スイーツでちょっぴり幸せな時間を楽しんでほしいとりーちゃん家は願っております。

出来る限りご希望に添いたいと思っておりますので、お気軽にご相談くださいね♪




  

明日からいよいよクリスマスケーキの販売が始まります。

ご予約していないお客さま、当日のご注文でも大丈夫ですよ♪

ご心配おかけしたりーちゃんの怪我です、大分腫れひいてきました。

まだアザが痛々しくはありますが。。。

でも視界も良好になって、全力でケーキ作りしておりますので、どうぞご安心くださいね〜o(^▽^)o


12/23・24・25はケーキの受け渡しのみの営業となります。
悪しからずご了承ください☆





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すでにご存知の方も多いでしょうが、りーちゃんが顔を負傷してしまいました。

夫婦喧嘩の結果ではなく、公園で転んでしまっただけですのでどうかご心配しないでくださいね。

気になる方はりーちゃんの顔を見にお店にいらしてください☆


本日ご紹介するのはフルーツの杏仁プリン♪

杏仁プリンはすでに263円で販売していますが、このフルーツの杏仁プリンは3個分の分量が入ってなんとお得な630円！


りーちゃんのお顔を見がてら、是非お買い求めください(ー▽ー)





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ただいまから限定8個のみ、レアチーズケーキをセットデザートにお選びいただけます♪

なくなり次第終了いたしますので、悪しからずご了承ください☆




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6個入り¥105なんと3個限定です☆





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今日は投票日ですね。

皆さん、投票には行かれましたか❓


モーニング娘の歌で「選挙の後は焼肉食べに行く」みたいな歌がありましたね〜♪

選挙の後はりーちゃん家でランチはいかが❓

今日はホワイトショコラもセットデザートにお選びいただけますよ〜。




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ハイサ〜イ！


りーちゃん家にあま〜いクリスマスツリーが登場





その正体は新商品のアーモンドクッキー

アーモンドの香りが香ばしくて美味しいクッキーです☆
一袋105円というお値段も嬉しい


その隣にあるのはマロンパイ
なんとこちらは10個限定の幻の商品です☆
お召し上がりになれた方は相当ラッキー


どちらもちょっとした贈り物に最適です。


お知らせ

クリスマスケーキのご予約承っております。

6号サイズ3500円(8〜10名分)
7号サイズ4500円(10〜12名分)
8号サイズ5500円(12〜16名分)
10号サイズ8500円(25〜26名分)

ご予約に限り、チョコレートのクリスマスケーキもお作りいたします。


次回のケーキ教室は1/30(水)・2/6(水)を予定しております。
内容はガトーショコラとカップチョコ作りの予定です。

ケーキとケーキ教室のご予約&お問い合わせは0980(75)5341までお気軽にどうぞ  

師走でも晴れれば暖かい宮古島。
晴れた日にはマンゴーソフトクリームのご注文も結構いただきます。




師走と言えばクリスマス
りーちゃん家には大型の冷蔵庫がないため作り置きができず、
基本的にご注文いただいた分しかクリスマスケーキの販売はできかねます。



特に、チョコレートのケーキや大きめサイズのケーキは
前もってご予約いただかないと絶対ご用意できません
大変申し訳ございませんが、設備の都合上致し方ありませんので
ご了承の程宜しくお願いしますm（_　＿）m


ケーキ教室についてのお問い合わせも数件いただいておりますが、
次回のケーキ教室は2013年1月30日（水）、2月6日（水）を予定しております。
内容はガトーショコラとカップチョコ作りの予定です


クリスマスケーキやケーキ教室のお問い合わせ＆ご予約は
0980-75－5341
または
sweets_cafe_lee_home@yahoo.co.jp
までお気軽にどうぞ～


  

ハイサ～イ

りーちゃん家スタッフのミナです

昨日はりーちゃん家のクリスマスケーキ教室でした
今年はシフォンケーキ作り＆シフォンケーキのデコレーションを教えてもらいました

まずはみんなでシフォンケーキの仕込みです。



手で泡立てだから大変


シフォン生地を型に流し込んでオーブンに入れたあとは、
あらかじめりーちゃんが焼いてくれてあったシフォンケーキにデコレーションです




皆さんのデコレーションしたケーキをご紹介しましょう

まずは講師りーちゃんの作品。



やっぱりお上手
自分でやってみるとりーちゃんの技術の高さがよくわかります


希玲李（きらり）ちゃん、小学校5年生。



お母さんと一緒に参加。
側面もかわいくデコレーションしてあります



梨愛（りあ）ちゃん、小学校5年生。



お父さんと一緒に参加。



クリスマスリースみたいなかわいいケーキができました



海歩（かほ）ちゃん、小学校6年生



お母さんと一緒に参加。



にぎやかで楽しいいケーキです


ここからは大人の作品です














ちなみにこちらがワタクシの作品。


同じ素材を使ってデコレーションしているのに、個性が出るって不思議ですね



デコレーションしているうちに焼きあがった皆さん手作りのシフォンケーキ。



手で泡立てましたが、きちんと膨らみました～

お片づけをして
デコレーションしたケーキ
自分で焼いたケーキ
そしてりーちゃんからのクリスマスプレゼントのクッキーをお持ち帰りして終了


ご参加してくださったお客さま、どうもありがとうございました～
  

ハイサ〜イ！


今日はバースデーケーキのご予約が5台入っていて、そのうち2台がフルーツのタルトでした。

6号サイズ3500円と他のケーキより少しお高いですがとっても美味しいタルトです♪

まだお召し上がりになっていない方は、是非お試しください☆


前日までにご予約くださいね。





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しとしと雨降りの宮古島から、りーちゃん家スタッフのミナが更新しております。


本日のケーキは、
チョコマロンのショートケーキ
季節のフルーツのショートケーキ
渋皮栗のしっとりケーキ
紅茶のシフォンケーキ
です。







クリスマスらしくおめかししているsweetsたちに会いにきてくださいねぇ〜♪


クリスマスケーキのご予約受付中！

6号サイズ3500円(8〜10名分)
7号サイズ4500円(10〜12名分)
8号サイズ5500円(12〜16名分)
10号サイズ8500円(25〜26名分)

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昨日はクリスマスケーキ教室の初日でした。

今年は以前からリクエストの多かったシフォンケーキの焼き方と、シフォンケーキのデコレーションをお教えしました。

手で泡立てたので、お店で出すようなボリュームにはなりませんが、皆さんお上手に焼き上がりました。


次回は12/12(水)に開催いたします。

夜の部は満席でキャンセル待ちのみのお受付になりますが、お昼の部(10:00〜12:00)はまだ若干名空きがございます。


お問い合わせ、ご予約はお気軽に0980-75-5341まで。





クリスマスケーキのご予約も承り中です。

6号サイズ3500円8〜10名分
7号サイズ4500円10〜12名分
8号サイズ5500円12〜16名分
10号サイズ8500円25〜26名分



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ハイサ〜イ


二段重ねのゴージャスなバースデーケーキ






こんなゴージャスなバースデーケーキでお祝いしてもらえるってうらやましい☆




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本日はな、なんとセットデザートに抹茶マロンショートケーキがお選びいただけます☆

なくなり次第終了いたしますので、お急ぎください♪





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ハイサ〜イ


今日から12月ですね

月日が過ぎる速度が年年加速していく気がするのは、年をとった証拠でしょうか。。。


りーちゃん家の渋皮栗のしっとりケーキ
栗のシフォンケーキ
抹茶マロンのショートケーキ
チョコバナナのショートケーキは栗がなくなり次第終了いたします。




まだお召し上がりになっていない方は、りーちゃん家にお急ぎください



お知らせ

クリスマスケーキのご予約承り中です

6号サイズ3500円(8〜10名分)
7号サイズ4500円(10〜12名分)
8号サイズ5500円(12〜16名分)
10号サイズ8500円(25〜26名分)


クリスマスケーキ教室の受講生募集中

12/5(水)または12/12(水)10:00〜12:00まで。
シフォンケーキの作り方とデコレーションの方法をお教えします。

お問い合わせとご予約は0980(75)5341まで